Tape singkong

00.57 0 Comments

Kali ini Saya akan membuat tape tapi dengan proses dan bahan yang berbeda.

Cara Membuat Tape Singkong Manis

Cara Membuat Tape Singkong Manis - Tape singkong, adalah sebuah makanan sederhana yang berasal dari desa, khusunya dijawa, namun meskipun demikian banyak yang menggemari jenis makanan yang satu ini. Selain dijual dengan harga yang cukup murah, ternyata tape singkong juga memiliki manfaat yang baik bagi kesehatan, seperti mencegah anemia serta mampu mengatur tekanan darah. Namun buat ibu hamil dilarang keras mengonsumsi tape, karena panas dalam kandungan.


Ternyata singkong banyak sekali fungsinya ya sobat, selain enak unuk digoreng, dijadikan kolak, dan juga bisa dijadikan sebagai tape yang saat ini banyak dijadikan usaha oleh para wirausaha. Sayangnya tidak banyak orang yang paham tentang cara membuat tape singkong tersebut. Padahal caranya sangatlah sederhana.
Buat anda yang ingin belajar cara membuat tape dari singkong, langsung saja simak dan praktekkan sendiri cara membuatnya dirumah.

Resep Membuat Tape Singkong

Bahan-bahan Tape Singkong

  • 1 kg singkong
  • 3 butir ragi tape secukupnya
  • Daun pisang, untuk menutupi
Cara Membuat Tape Singkong

  1. Pertama, kupas singkong lalu kerok bagian tubuhnya, selanjutnya potong sesuai dengan selera. Kemudian kukus singkong hingga matang. Angkat dan biarkan hingga dingin.
  2. Kedua, hancurkan ragi tape hingga halus, sisihkan. Ambil wadah, lapisi dengan daun pisang, dan masukan singkong yang sudah selesai dikukus tadi kedalam wadah tersebut.
  3. Ketiga, taburi singkong dengan ragi tape yang sudah halus tadi secara merata. Lalu tutupi dengan daun pisang. Diamkan ditempat tertutup dan kering hingga 2-3 hari, buka bila sudah tercium bau tapenya. Selamat mencoba :)

Itulah resep makanan sederhana membuat tape singkong, sebenarnya masih banyak cara yang lainnya, namun saya pakai cara tersebut karena paling sederhana. Jika anda suka, share juga artikel ini di google plus, facebook dan juga twitter. Terima kasih

0 komentar:

Tape Bakung

19.29 0 Comments

 Sesuai dengan blog saya!! 
Resep Cara Membuat Tape Ketan Hijau. Tape ketah hijau merupakan salah satu makanan tradisional khas indonesia. Tape ketan hijau adalah makanan olahan hasil fermentasi dari bahan pangan berkanbohidrat. Tape ketan memiliki ciri khas sendiri yaitu rasa yang manisa dan aroma yang nikmat, tidak heran jika sampai sekarang makanan ini masih diminati oleh banyak orang. 

Resep Cara Membuat Tape Ketan Hijau. Selain rasanya yang enak tape ketan hijau juga memiliki banyak ciri lain yaitu warnanya yang unik dan berbeda-beda. Tape ketan hijau biasa digunakan untuk keperluan lain seperti halnya untuk membuat es tape ketan dan makanan lainnya. Makanan ini biasa disajikan pada acara-acara tertentu sepeti pada saat hari raya lebaran.

Resep Cara Membuat Tape Ketan Hijau. Nah, bagi anda yang ingin membuat sendiri makanan tape ketan ini , jangan khawatir karena kami akan memberikan resep dan tips cara pembuatannya untuk anda praktekka sendiri dirumah. Berikut tipsnya, silahkan. 
Berikut bahan untuk tape ketan hijau :
  • 1 kilo gram ketan putih.
  • 600 cc air daun suji.
  • 1 butir ragi untuk 1 kilo gram.
  • Sedikit tetes pandan pasta.
Cara membuat dan memasak tape ketan hijau :
  1. Pertama, Cuci ketan hingga bersih, rendam dalam air yang sudah di tetesi pandan pasta selama 2-6 jam, tiriskan. 
  2. Lalu kukus sampai ketan berubah warna(bening), kuran lebih selama 15-30 Menit. Lalu angkat. 
  3. Diamkan, aroni dengan air daun suji sampai rata. 
  4. Selanjutnya, kukus sampai matang (empuk) , Diamkan selama satu jam, . 
  5. Setelah dingin, taburi adonan ketan dengan ragi hingga merata. Taburi dua sendok gula pasir. 
  6. Setelah tercampur rata, adonan tape ketan ditaruh di panci atau wadah lainnya, lalu tutup rapat. 
  7. Jika ingin wangi tutup dengan daun jambu air yang sudah dicuci dan dibersihkan. 
  8. Diamkan selama dua malam. Setelah tercium bau wangi, ketan hijau sudah bisa dinikmati. 

Catatan : Ragi sebaiknya diremas lalu diayak hingga halus.
Tips : Bila menyimpan ragi dikulkas, keluarkan 1 hari sebelum dipakai.

0 komentar:

Tentang ku

19.24 0 Comments


Nama: Enrico firgiawan havier
Ttl: 01 juni 2001 Cirebon
Alamat: desa bakung lor jln surya jaya negara no 34
Sekolah: Smpn 1 sumber
Hobi: main game
telp : 081222021789
Pesan: lestarikan budaya indonesia seperti : kuliner,pakaian,wisata,tradisi dan adat.

0 komentar:

Langganan: Postingan (Atom)